Queridas amigas, como os prometí ayer, aqui os dejo una de mis recetas preferidas para una cena, deliciosa y libre de grasas,
En principio yo suelo hacer la masa quebrada integral con harina de centeno, entiendo que es un poco laborioso, hoy os la pongo con masa quebrada del que se compra ya hecha. El proximo dia os pongo como la hago integra. Prometido.. comenzamoss

Ingredientes
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 calabacin
- 1 tomate
- champiñones trozeados y limpios
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- queso de cabra
- masa quebrada
- 1 huevo

Chicas superfacil, trocear todos los ingredientes, sorfreir la cebolla y ajo, introducir todos los demás ingredientes poco a poco hasta que este todo bien pochado. Salpimentar y calentamos horno 200 ºC.

Abrimos y extendemos la masa quebrada, justo en medio como veis en la imagen, echamos todo nuestro preparado en linea recta, cortamos queso de cabra en rodajas y las colocamos.
Cortamos la masa en tiras y las vamos colocando y damos forma de trenza.
Batimos el huevo, con ayuda de un pincel lo extendemos en toda la trenza y al horno.
150ºC, 20 minutos y ya tenemos la cena...

Que aproveche!!!!!!
besos amigasss